德布西 月光花語

烏拉嘎 哈洛處理廠G1

NT $950

數量

產地:衣索比亞

烘培方式:水洗、淺焙

產品規格:半磅 (約225g)

【訂購須知】1.您好,我們的咖啡豆都是現烘焙,到貨時間為10個工作天內(不含例假日),因烘焙過程是需要時間和人工。2.目前只接受網站線上訂購。

MV
不是從眼睛
開始的

「詩中有畫,畫中有詩」,
圖像和文字絕對有蒙太奇的視覺效果,
但是,音樂呢?音樂,也可以「看得見」嗎?

在二十世紀八O年代,出現了一種新的跨界創作,
就是好「聽」又好「看」的MV!
不過,注重音樂的視覺意象,
以色彩、跳動的畫面及抽象的意念,
呈現人類朦朧的意識流,
Music Video,並非始作俑者。

十九世紀末法國的音樂家德布西不按牌理出牌,
以一連串奇異的和弦、綺麗的音響色彩,
建立了一種全新的聆聽邏輯,
聽音樂的時候,你會錯覺自己在朦朧中,
已進入了作曲家所描繪的場景及光影變換之中....
這種風格,有人稱它是「印象派音樂」。

即使處在二十一世紀、被視覺影像養大的我們,
聽了他的音樂仍然忍不住要說:
德布西,您,真有先「見」之明!

德布西的音樂印象和似有若無的光影,
漂蕩在愛樂原生咖啡豆泛金的汁液中!

今天的流行,明天的經典

 

§ 烘豆發想 §

看得見的美,俗氣。

看不見的美,靈氣。

德布西的作品被人稱為「印象樂派」,雖然他反對這種論調,可是任何人聽了他的音樂,一定會印象深刻。他並非是唯一受到象徵主義影響的作曲家,但卻是將聲音和情境結合最透徹的一位,虛無飄渺,似有若無,明明就不存在,但是人人都說瞧見了,頭角崢嶸,厲害!

仔細看看他的額頭,居然也把反骨長在前面了!他代言的咖啡豆,有靈氣,也有象徵主義的反骨。

我們建議您用17公克豆子,250CC水冲泡。
當然,您也可以依據自己的喜好,用愛樂原生咖啡豆沖泡一杯屬於自己的好咖啡!

 

§ 聽音樂 品咖啡 §

躺著聽、快樂喝...音樂廳做不到!

《精挑細選 行家版本》
1.牧神的午後前奏曲

伯恩斯坦 (Leonard Bernstein)/指揮
波士頓大眾管絃樂團
(Boston Symphony Orchestra)

 

2.交響詩「海」

格吉耶夫(Valery Gergiev)/指揮
倫敦交響樂團(Orchestre Royal de Chambre de Wallonie)


 

 


愛樂精選:德布西 月光花語

產國:衣索比亞

產區:古吉 烏拉嘎

高度:海拔2350公尺

品種:74110、 74112

處理法:水洗、淺焙

風味:檸檬皮、佛手柑、茉莉花香、蜂蜜

產區介紹:

古吉烏拉嘎區域
衣索比亞是世界上最重要咖啡出口的國家,同時也是阿拉比卡咖啡的發源地,特色是濃郁花香、果香及葡萄酒顏色,其酸質豐富。全境還可分為五大精品咖啡產區,西達摩(Sidamo)、耶咖雪菲(Yirgacheffe)、哈拉(Harar)、林姆(Limu)及列坎提(Lekempti)。

近年來還有一個產區絕對不能錯過—谷吉(Guji Zone)產區,在精品咖啡業者眼中越來越熱門,在2010年被ECX成為一個獨立成一個產區。谷吉區的烏拉嘎(Uraga)屬衣索比亞西南產區,高原地型,海拔多高於2000m,有著規率的乾、雨季,小河蜿延加上地底山泉,純淨且豐沛的水資源得天獨厚的風土條件,使優質原生種展現出絕佳的風味。

烏拉嘎(Uraga)在歐若米亞語中,其實原是指居住在這個區域的一個族氏(tribe)的名稱,後來行政區域也以此為名。

烏拉嘎產區(行政區域為Uraga Woreda)位於整個古吉的最北端,還在不久之前,Uraga都還只是以區域的名稱在咖啡市場中出現,不過在2019年的「收穫季之味(Taste of Harvest)」競賽中,深耕這個區域的Edema以Tome/Tebe Burka的水洗豆取得不錯的成績之後,名聲更炙,成為精品老饕固定追求的名單。
 

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