義大利音樂廚房

Piadina-柯瑞里的羅曼涅亞麥田鄉土味


簡介

義大利的「穀倉」,也能種出音樂?

有人說,義大利的羅曼涅亞大區,專門出產「三種人」-詩人、音樂家和廚師。當地不只被稱為義大利的「穀倉」,更盛產小麥、乳酪和豬肉製品。

在此地出生的巴洛克時期音樂家柯瑞里 (Arcangelo Corelli, 1653~1713),最愛吃的就是結合了以上食材的「豬油麵餅」。而這塊土地除了餵養藝術家,還撐起了每年夏季的「圓形競技場麥桿藝術節」!

◎愛樂饕客晚點名:艾琳農坊創辦人王亞青

※本節目為文化部影視及流行音樂產業局指導製播 ※


音樂至上!
貪吃─無罪!

現在起,每週六下午五點,
愛樂電台「最好(ㄏㄠˇ)吃的節目」,
「義大利音樂廚房」,
「腦科博士」楊馥如掌杓,
飲食男女,有口皆碑,
與您分享烹調義大利料理,該配什麼音樂,
才─「對得起胃」!

◎同步播出頻率:台北FM99.7、新竹FM90.7。
◎台北、新竹地區以外可透過網路廣播與「愛樂APP-樂997」同步收聽。