愛樂精選 波旁日曬

橙市莊園(Finca El Naranjo)/代表作曲家:舒伯特

NT $650

數量

滿1件後均9

滿2件後均85

滿3件後均8

產地:瓜地馬拉

烘培方式:日曬、中淺焙

產品規格:半磅 (約225g)

【訂購須知】1.您好,我們的咖啡豆都是現烘焙,到貨時間為10個工作天內(不含例假日),因烘焙過程是需要時間和人工。2.目前只接受網站線上訂購。

同性之愛
不是從同志
開始的

每座城市都住了一些漂泊、孤獨的心靈,
純潔、無助…只想找到一點點的溫暖。

西元1827年的某個晚上
三十歲的舒伯特,體內帶著濃濁的酒精,
在維也納的街頭遊蕩,
梅毒末期的種種症狀,使他步伐有點踉蹌,
他想起了已經結了婚的同性愛人、
虛假的社會和即將崩潰的自己。

他曾有過快樂的時光,
那是當他坐在鋼琴前,好友們圍著他歌唱、談笑,
那時他雖然窮,但是善良、心中富有,青春正好!
音樂的旋律在他的腦海中向前奔流…從未知,流向永恆。

舒伯特三十一歲過世時,孑然一身,身無分文。
他未曾進入婚姻之中,也沒有後代;
但是,當人們再度唱起「野玫瑰」,
就會明白,舒伯特所留下的,
是陪伴每個孤獨心靈的真愛!

舒伯特的音樂與真愛,
愛樂原生咖啡豆與您長相廝守。

今天的流行,明天的經典

 

§ 烘豆發想 §

「只要有舒伯特在,新的旋律就會出現!」

只活了三十一歲的舒伯特被稱為藝術歌曲之王,一生共有六百多首這類作品,他在1816年就完成了149首,速度驚人!輕薄短小,音樂具有詩意,是舒伯的特色。而將歌曲從茶餘飯後的娛樂,提升到和市內樂相同地位,在音樂廳演出,他的功勞不小!

舒伯特不擅長玩大的,和他的人生際遇有關,從小到大生活不安定,十九歲離家,靠詩人、歌手朋友接濟過日子。單純、善良、涉世未深,靠才華維繫脆弱的友誼,生前為人利用,死後才被人歌頌。 所以我們用善良的心,輕薄短小的主題,為世上孤獨的心靈,烘焙咖啡豆,期待愛樂人生,幸福圓滿!

我們建議您用17公克豆子,250CC水冲泡。
以上咖啡沖泡建議是根據GEESAA智能咖啡機參數設定。當然,您也可以依據自己的喜好,用愛樂原生咖啡豆沖泡一杯屬於自己的好咖啡!

§ 聽音樂 品咖啡 §

躺著聽、快樂喝...音樂廳做不到!

《精挑細選 行家版本》
1.音樂的瞬間(樂興之時),第三號

大衛‧弗萊(David Fray)/鋼琴

 

 

2.水上之歌,作品774

卡米爾‧托馬斯(Camille Thomas)/大提琴
碧阿特麗斯‧貝黎(Beatrice Berrut)/鋼琴

 

 

更多咖啡音樂...

 

 

 


愛樂精選:波旁日曬

產國:瓜地馬拉Guatemala

產區:瓜地馬拉市 Ciudad de Guatemala

莊園:橙市莊園Finca El Naranjo

高度:海拔1550公尺

品種:Bourbon野生波旁

處理:日曬Natural、中淺焙 Light-Medium Roast

風味:蘋果酸、堅果、巧克力、杏仁

產區介紹:

150 年歷史的野生無農藥波旁
瓜地馬拉從山區到平原擁有許多小氣候,加上數種降雨模式及肥沃土壤,孕育出風味多變的咖啡風味,從可可亞、太紀糖調性,到草本、柑橘或花香等。
其中橙市莊園的野生咖啡,是瓜地馬拉原始分株的波旁品種。最初由傳教士帶入瓜國種植,已經有 150 年的歷史。二、三十年來,莊園內沒有使用任何的化學肥料或農藥,咖啡樹在純淨無污染的環境裡生長,是瓜地馬拉極少數的野生咖啡保留地。
本地的海拔高度,與其溫差大的微氣候特徵,近似於安提瓜一帶,是瓜地馬拉首都「瓜地馬拉市」旁的小山丘,在莊園主蘿希塔女士的努力下,保留了這一塊能讓咖啡以原生樹種做為遮蔭樹(Shadow Trees)的珍貴土地。

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