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主打星

Vino-普契尼的異國調酒歌劇節

義大利音樂廚房

普契尼的歌劇很有「國際觀」,但他卻愛吃「在地化」美食? 義大利作曲家普契尼 (Giacomo Puccini, 18...

Bibite-莎士比亞的義大利餐酒密碼

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Insaccati-羅西尼的波隆納「大尺碼」料理

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Piadina-柯瑞里的羅曼涅亞麥田鄉土味

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Caffe-吃貨作曲家們的咖啡哲學

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Grigliata-弗雷斯可巴迪的費拉拉秋日串燒

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Vino-普契尼的異國調酒歌劇節

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Dolce-尼諾.羅塔的西西里教父級美味

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Formaggi-普洛特金的大都會歌劇美食旅行團

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Digestivo-莫里康尼的義大利麵西部電影

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Antipasto-史特拉底瓦里名琴的美味秘方

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Aperitivo-克里斯多弗里的神奇發明

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Spezie-阿比諾尼的威尼斯「黑金」交易

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Insalata-史卡拉第家族的西西里島嶼料理

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Condimento-雷史畢基的古羅馬美味三部曲

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Affettati-莫札特的波隆納美食冒險

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Il Primo-蒙台威爾第的黃泉路音樂食記

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Tagliatelle-李斯特的文青義大利壯遊之旅

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Il Secondo-龐開利的威尼斯美食散步路線

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時蔬:韋瓦第的「季節限定」

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藥膳:貝里尼的「心靈雞湯」

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甜點:薩利耶里的「甜蜜殺機」

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熱湯:普契尼的「苦中作樂」

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調酒:馬斯康尼的「慢食主義」

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拼盤:貪吃者聯盟的「大辦桌」

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開飯囉!巨星名伶的「餐桌八卦」

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冷盤:帕格尼尼的「惡魔果實」

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小點:董尼采替的「甜食邂逅」

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前菜:羅西尼的「滿漢全席」

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野味:威爾第的「美味鄉愁」

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香料:雷昂卡伐洛的「辛嗆人生」

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