義大利音樂廚房

Dolce-尼諾.羅塔的西西里教父級美味


簡介

外國人不敢吃內臟料理?這絕對是刻板印象!

義大利電影配樂大師尼諾.羅塔 (Nino Rota, 1911~1974) 相當愛吃「雜碎料理」,每當他外出工作,一定會到特定的餐館,吃他最愛的「牛腸管麵」解饞。除此之外,他曾經參與「教父」、「豪氣蓋山河」等電影的配樂工作,劇中的西西里色彩,該怎麼用音樂表達?

本集節目中,還要教您烹調教父也愛吃的西西里甜點-「教父乳酪捲」!

◎愛樂饕客晚點名:《諾弗勒在北義》作者 Jerry

※本節目為文化部影視及流行音樂產業局指導製播 ※


音樂至上!
貪吃─無罪!

現在起,每週六下午五點,
愛樂電台「最好(ㄏㄠˇ)吃的節目」,
「義大利音樂廚房」,
「腦科博士」楊馥如掌杓,
飲食男女,有口皆碑,
與您分享烹調義大利料理,該配什麼音樂,
才─「對得起胃」!

◎同步播出頻率:台北FM99.7、新竹FM90.7。
◎台北、新竹地區以外可透過網路廣播與「愛樂APP-樂997」同步收聽。